那覇市立松島小学校

　図書館外側に設置された給食掲示板をお伝えします。掲示板には「沖縄の郷土料理の紹介」と「調理室の一日」について紹介されています。
　紹介された郷土料理には、ソーキそばの他、シカムドゥチやウカライリチー、芋くじ天ぷら、クーリジン、チキナーイリチー、ゆしどうふ、ちんすこうについて詳しく説明されています。
　また調理室の一日では、職員の皆さんが午前６時から作業を始め、午前１１時までに配膳室へ準備することが説明されています。こんなに早くから働いていらっしゃる方々に感謝ですね。