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| | | 2018/04/27 | 食物アレルギー 様式 |   | by 保健 |
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【学校給食における食物アレルギー対応の基準】
①医師の診断により、学校給食で食物アレルギーの配慮や管理が必要であると指示さ
れていること。（保護者の希望に添って除去等食物アレルギーの対応を行うもので
はありません。）
②家庭において原因食物を除いた食事等を摂取するなどの対応を行っていること。
（学校給食では家庭で行っている対応以上の対応は行いません。）
③アレルゲンが除去困難または代替食となる食物が入手困難な場合は、完全弁当また
は、一部弁当で対応すること。
④調理場の状況を考慮して、対応可能な範囲で実施すること。
① 食物アレルギー調査.pdf② 学校生活管理指導表（食物アレルギー用）.pdf | |
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