・牛乳 ・コッペパン ・ミネストローネ
・ほうれん草オムレツ ・アスパラソテー ・マーマレードジャム
給食時間中、子どもたちの様子をみていると・・・
アスパラソテーの残量が多くみられました。
どうして食べないの?と理由を聞いたところ、「アスパラの味が嫌だ」
との意見が多数でした。
アスパラは香りや苦み、独特の味です。
大きくなるにつれて、アスパラの美味しさは分かってくるのですが
子どもたちにとって、日常で出てくる苦いピーマンよりも
苦手なんだろうな~…と感じた時でした。
素材を活かすよりもカレーなどの香辛料で隠すか
小さく切って少量ずついれる工夫を次回は取り組んでいきたいです。